CURSO SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
ESTA FORMACIÓN APORTA LOS DOCUMENTOS PARA IMPLEMENTAR EL SISTEMA DE GESTIÓN
Avanzado sistema de gestión diseñado específicamente para aportar soluciones en las empresas del sector cárnico
Este curso integra de manera eficiente y personalizable funciones que facilitarán la implementación de diversas normas de calidad y seguridad alimentaria, como IFS y BRCGS, ISO 22000, SQF, así como procedimientos Lean Manufacturing, bienestar animal y otros proyectos para el sector cárnico.
Interfaz didáctica intuitiva de documentos y herramientas
Transforme su empresa cárnica impulsando la productividad y el éxito
CON NUESTRO MODELO FORMATIVO PODRÁ APRENDER Y AL MISMO TIEMPO IMPLEMENTAR LOS ESTÁNDARES MÁS IMPORTANTES DEL SECTOR
MÓDULOS FORMATIVOS
Prerrequisitos APPCC
Este Módulo proporciona la documentación y capacitación necesaria para cumplir de forma efectiva con los prerrequisitos del APPCC. En los procesos que se llevan acabo en el sector cárnico el APPCC proporciona un sistema de controles que ayudan a las empresas a producir alimentos seguros y de alta calidad. Este Módulo esta compuesto de las siguientes unidades:
Prerrequisitos APPCC
GENERALIDADES EQUIPO APPCC CONTRATOS
Prerrequisitos APPCC
INFRAESTRUCTURA
EQUIPOS
MAQUINARIA
MANTENIMIENTO
Prerrequisitos APPCC
CONTROL
DEL AGUA
Prerrequisitos APPCC
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Prerrequisitos APPCC
CONTROL
DE PLAGAS
Prerrequisitos APPCC
PROVEEDORES
Prerrequisitos APPCC
FORMACIÓN
RRHH
Prerrequisitos APPCC
TRAZABILIDAD
ETIQUETADO
Prerrequisitos APPCC
TRANSPORTE
Prerrequisitos APPCC
RESIDUOS
SOSTENIBILIDAD
Prerrequisitos APPCC
CONTROL DE TEMPERATURAS
Prerrequisitos APPCC
CONTROL DEL PROCESO
Prerrequisitos APPCC
CONTROLES LABORATORIALES
Prerrequisitos APPCC
ALERGENOS
OMG
IRRADIACIÓN
Prerrequisitos APPCC
PNCH
Prerrequisitos APPCC
BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE
Prerrequisitos APPCC
BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN
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Sistema APPCC
Módulo de contenidos para el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, diseñado para identificar, evaluar y controlar los riesgos asociados a la producción y manipulación de canales y productos cárnicos. Este Módulo esta compuesto de las siguientes unidades:
APPCC
DESCRIPCIÓN
DEL PRODUCTO
APPCC
DIAGRAMAS
DE FLUJO
APPCC
ANÁLISIS DE PELIGROS
APPCC
CUADROS GESTIÓN
PCC
APPCC
REVISIÓN Y VERIFICACIÓN DEL SISTEMA
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Procedimientos Generales
Módulo de contenidos avanzados para implementar procedimientos generales que garanticen la integración con diversas normas y protocolos, así como para proporcionar eficiencia en auditorías y ejecución de tareas.
La mayoría de los clientes exigen a sus proveedores que se sometan al menos a una auditoría de seguridad alimentaria al año. Las auditorías pueden ser costosas y consumir mucho tiempo. Los contenidos de este módulo están actualizados, ya que nuestro compromiso no solo se centra en impartir formación, sino también en proporcionar la mejor información para ayudar a las empresas a la producción de alimentos seguros. Este Módulo esta compuesto de las siguientes unidades:
PG
CONTROL
DOCUMENTOS
PG
DIRECCIÓN
POLÍTICA DE CALIDAD
PG
AUDITORÍAS
PG
COMUNICACIÓN
PG
CONTROL CONTAMINACIONES
PG
CONFORMIDAD DE PRODUCTOS
PG
FICHAS
TÉCNICAS
PG
FICHAS DE
ESPECIFICACIÓN
PG
FOOD
DEFENSE
PG
CONTROL
EQUIPOS
PG
DESARROLLO
DE PRODUCTOS
PG
INSTRUCCIONES
TÉCNICAS
PG
MATRICES DE
RIESGO
PG
LIBERACIÓN
PRODUCTOS
PG
REGISTROS
CHECK LIST
PG
ESCANDALLOS
Descubre más contenidos
Procedimientos Específicos
Módulo de procedimientos específicos que ofrecen instrucciones detalladas para llevar a cabo actividades concretas, siendo herramientas esenciales que contribuyen a la estandarización entre diversas normativas y a la eficacia operativa dentro de una organización. Este Módulo esta compuesto de las siguientes unidades:
PE
CRISIS
ALIMENTARIAS
PE
GESTIÓN DE
ALERTAS
PE
FOOD
FRAUDE
PE
BIENESTAR
ANIMAL
PE
PRODUCTIVIDAD
Lean Manufacturing
PE
SAE
EXPORTACIÓN
PE
MEMORIAS
DE ACTIVIDAD
PE
I+D+I
PE
SOSTENIBILIDAD
Economía circular
PE
CONTROL
LEGISLACIÓN
PG
DESPERDICIO
ALIMENTARIO
Descubre más contenidos
DISPONIBLE E-LEARNING CON NUESTRA PLATAFORMA DIGITAL
Este curso te acompaña en el proceso de implementación, crecimiento y desarrollo de tu sistema de gestión de calidad.
Con esta acción formativa aprenderá y recibirá toda la documentación para implementar el sistema de gestión de calidad de su empresa.
También puede solicitar un solo Módulo, o alguna de las unidades por separado. Nos adaptamos a su necesidades.
- EVITARÁ TENER QUE CREAR TODOS LOS PROCEDIMIENTOS Y REGISTROS.
- DISPONDRÁ DE LA DOCUMENTACIÓN REQUERIDA PARA ADAPTAR CON FACILIDAD LOS REQUERIMIENTOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN
- PODRÁ ANALIZAR LA SITUACIÓN ACTUAL DE SU NEGOCIO CON CLARIDAD Y ENFOQUE EN LOS OBJETIVOS Y LA COMPETITIVIDAD.
- APORTARÁ CONFIANZA AL MERCADO
- PODRÁ TOMAS DECISIONES ELIMINANDO RIESGOS Y ACELERANDO LAS OPORTUNIDADES.
- SU EMPRESA SERÁ MAS RENTABLE.
- CREARA UN MODELO DE NEGOCIO PROPIO PROMOVIENDO EL DESARROLLO Y LA INNOVACIÓN.
- LA IMPARTICIÓN DE ESTA MATERIA NO IMPLICA OBTENER NINGUNA NORMA. PERO SÍ FACILITAR, ADAPTAR Y PERSONALIZAR LOS PROCEDIMIENTOS REQUERIDOS.
- FACILITAMOS ASESOR/A PARA LA IMPLEMENTACIÓN, DUDAS Y PREGUNTAS
PERSONALIZA PROCEDIMIENTOS, PRERREQUISITOS, MANUALES, MODELOS, PLANTILLAS, ANÁLISIS DE RIESGO, INSTRUCCIONES, FICHAS TÉCNICAS …
PERSONALIZA APPCC, REGISTROS, TABLAS, PLANOS, HOJAS EXCEL, MATRICES DE RIESGO, OPERATIVAS, GUÍAS, SIMULACROS, ESCANDALLOS ….